Anatomical study of the canalis sinuosus in Chilean individuals by cone-beam computed tomography / Estudio anatómico del canal sinuoso en individuos chilenos mediante tomografía computarizada cone-beam

SUMMARY: The canalis sinuosus (CS) is a double-curved bone canal in the anterior region of the maxilla. The CS contains a vasculo-nervous bundle consisting of the anterior superior alveolar nerve and its corresponding arteries and veins. The CS and its accessory canals (AC) have been little described in the literature and are often omitted in imaging evaluations before procedures in the region. The object of the present study was to evaluate the frequency of the CS and its AC in Chilean individuals, and to carry out a morphometric analysis of these anatomical structures by cone-beam computed tomography (CBCT) by sex, side and age range. CBCT examinations of 28 patients were studied, evaluating the presence, diameter and terminal portion of the CS. We also evaluated the presence and number of AC, and their terminal portion. The diameter of the AC was classified as greater or smaller than 1.0 mm. Non-parametric tests were used for quantitative variables and chi-squared for qualitative variables. The SPSS v.27.0 software was used, with a significance threshold of 5 %. The CS was present in all the samples analysed, generally presenting a diameter greater than 1.0 mm. Alterations were found, and the diameter could be greater depending on the segment evaluated, however it was not affected by sex, side or age range. The terminal portion of the CS is usually located adjacent to the region of the nasal cavity. The frequency of AC was very high, and the most common location was in the region of the upper central incisor; in 61.3 % of cases their diameter ?1.0 mm. The high frequency of CS and AC shows the importance of carrying out a detailed imaging study before invasive procedures in the anterior region of the maxilla.

RESUMEN: El canal sinuoso (CS) es un canal óseo que presenta doble curvatura, ubicado en la región anterior de maxila. El CS contiene un paquete vásculonervioso formado por nervio alveolar superior anterior, arterias y venas correspondientes. El CS y sus canales accesorios (CA) han sido poco descritos en la literatura y muchas veces son omitidos en evaluaciones imagenológicas previas a procedimientos en la región. El objetivo del presente estudio fue evaluar la frecuencia del CS y de sus CA en individuos Chilenos, bien como realizar un análisis morfométrico de estas estructuras anatómicas mediante tomografía computarizada cone-beam (TCCB) según sexo, lado y rangos etarios. Fueron evaluados exámenes de TCCB de 28 pacientes. Se evaluó la presencia, diámetro y porción terminal del CS. Se evaluó la presencia del CA, cantidad y porción terminal. El diámetro del CA fue clasificado en mayor o menor a 1,0 mm. Se utilizaron pruebas no paramétricas para variables cuantitativas y chi-cuadrado para variables cualitativas. Se utilizó el software SPSS 27.0, considerándose umbral de significación de 5 %. El CS estuvo presente en todas las muestras analizadas, presentando en general un diámetro mayor a 1,0 mm. El diámetro del CS sufre alteraciones pudiendo ser mayor dependiendo de la región evaluada, sin embargo no se ve afectado por sexo, lado o rangos etarios. La porción terminal de CS suele ubicarse adyacente a la región de cavidad nasal. La frecuencia de CA es muy alta, en un 61,3 % presentan diámetro ?1,0 mm, siendo la región de incisivo central superior su ubicación más común. La alta frecuencia de CS y de CA demuestra la importancia de realizarse un detallado estudio imagenológico previo a procedimientos invasivos en región anterior de la maxila.

Efecto del almacenamiento sobre uchuva adicionada con componentes fisiológicamente activos y deshidratada por aire caliente / Effect of storage of hot dried cape gooseberry added with physiologically active components by vacuum impregantion

RESUMEN El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la temperatura (4, 20 y 30°C), tiempo (0, 1, 2, 3, 4, 5 y 6 meses) y las condiciones del empacado (con y sin vacío), durante el almacenamiento de uchuvas adicionadas por impregnación al vacío con calcio y vitaminas B9, C, D3, E y deshidratadas por aire, a 60°C y 2m/s. El efecto del empacado no fue un factor crítico en la estabilidad de los componentes fisiológicamente activos (CFA). El calcio fue estable a las condiciones de almacenamiento evaluadas. Las vitaminas B9, C y D3 disminuyen con el incremento del tiempo y la temperatura de almacenamiento, mientras que la vitamina E presenta degradación. Las mejores condiciones de almacenamiento durante los 6 meses fueron 4ºC y empacado atmosférico, alcanzando valores de 434,0 ± 45,0mg; 179,1 ± 89,2µg; 28,3 5,4mg; 3,5 ± 1,1µg y 8,7 ± 1,2mg, para Ca y vitaminas B9, C, D3 y E, respectivamente, cumpliendo con el descriptor "Excelente fuente", en todos los nutrientes evaluados, en una porción de 100g, según la normativa colombiana. La técnica de impregnación a vacío es un pretratamiento efectivo para la incorporación de CFA, contribuyendo en la generación de valor de la agrocadena de uchuva.

ABSTRACT The aim of the research was to evaluate the effect of temperature (4, 20 and 30°C), time (0, 1, 2, 3, 4, 5 and 6 months) and the packaging conditions (with and without vacuum), during the storage of gooseberries added with calcium and vitamins B9, C, D3, E by means of vacuum impregnation and then dehydrated by air at 60°C and 2 m/s. The effect of the packing was not a critical factor in the stability of the physiologically active components (PAC). The calcium was stable at the storage conditions evaluated. Vitamins B9, C and D3 decreased with increasing storage time and temperature; whereas, vitamin E showed degradation. The best storage conditions during the 6 months were 4ºC and atmospheric packing, reaching values of 434,0 ± 45,0mg; 179,1 ± 89,2mg; 28,3 ± 5,4mg; 3,5 ± 1,1g y 8,7 ± 1,2mg for calcium and vitamins B9, C, D3 y E respectively, complying with the descriptor "Excellent source" in all evaluated nutrients in a portion of 100g according to the Colombian regulations. The technique of vacuum impregnation is an effective pretreatment for the incorporation of PAC, contributing to the generation of value of the cape gooseberry agrochain.

Extracción y encapsulación de compuestos fenólicos provenientes de cascarilla de arroz / Extraction and encapsulation of phenolic compounds from rice hus

RESUMEN En la actualidad, el aprovechamiento de los subproductos agroindustriales es de vital importancia. El objetivo del presente trabajo fue estudiar una alternativa de valorización de la cascarilla de arroz, mediante la extracción y la encapsulación de compuestos fenólicos provenientes de las cascarillas. Este proceso fue llevado a cabo en un reactor batch con agitación mecánica a 453,15 K y 1 MPa durante 1 h, se usó agua como solvente. Se evaluó la micro-encapsulación de los componentes del extracto mediante liofilización usando como material encapsulante maltodextrina en diferentes proporciones. Los extractos acuosos mostraron un pH de 3,7, contenido de compuestos fenólicos de 8,2 mg equivalentes de ácido gálico/g de cascarilla, y una actividad antioxidante de 14,6 mg Eq.trolox/g de cascarilla. Mediante análisis de espectroscopía de infrarrojo se identificaron bandas representativas de grupos funcionales presentes en los compuestos fenólicos, reconocidos por su actividad antioxidante. La eficiencia de encapsulación fue de 99,8 % usando 14,3 % de maltodextrina, se obtuvieron cápsulas con 10,08 mg fenoles/g de encapsulado y un tamaño de partícula adecuado para la liberación y retención de los compuestos fenólicos de 63 μm. Posteriormente, se estudió la estructura semicristalina de las cápsulas mediante difracción de rayos X. Como conclusión, estas microcápsulas antioxidantes pueden ser adecuadas para su utilización en la industria farmacéutica o de alimentos como componente de envases alimentarios.

SUMMARY Currently, the use of agro-industrial by-products is of vital importance. The aim of the present work was to study an alternative of valorisation of the rice husk, by extraction and encapsulation of phenolic compounds from the husks. This process was carried out in a batch reactor with mechanical stirring at 453.15 K and 1 MPa for 1 h, water was used as the solvent. Microencapsulation of the extract components was evaluated by lyophilisation using maltodextrin at different proportions as encapsulating material. The aqueous extracts showed a pH of 3.7, contained phenolic compounds of 8.2 mg gallic acid/g of husk, and an antioxidant activity of 14.6 mg Eq.trolox/g of husk. By infrared spectroscopy analysis, representative bands of functional groups present in the phenolic compounds, recognised for their antioxidant activity, were identified. The encapsulation efficiency was 99.8 % using 14.3 % maltodextrin; capsules were obtained with 10.08 mg phenols/g capsules and a particle size suitable for the release and retention of phenolic compounds of 63 μm. Subsequently, the semi-crystalline structure of the capsules was studied by X-ray diffraction. To conclude, these antioxidant microcapsules may be suitable for use in the pharmaceutical or food industry as a component of food packaging.

Small-molecule aggregation inhibitors reduce excess amyloid in a trisomy 16 mouse cortical cell line

We have previously characterized a number of small molecule organic compounds that prevent the aggregation of the β-amyloid peptide and its neurotoxicity in hippocampal neuronal cultures. We have now evaluated the effects of such compounds on amyloid precursor protein (APP) accumulation in the CTb immortalized cell line derived from the cerebral cortex of a trisomy 16 mouse, an animal model of Down's syndrome. Compared to a non-trisomic cortical cell line (CNh), CTb cells overexpress APP and exhibit slightly elevated resting intracellular Ca2+ levéis ([Ca2+]¡). Here, we show that the compounds 2,4-dinitrophenol, 3-nitrophenol and 4-anisidine decreased intracellular accumulation of APP in CTb cells. Those compounds were non-toxic to the cells, and slightly increased the basal [Ca2+]¡. Results indícate that the compounds tested can be leads for the development of drugs to decrease intracellular vesicular accumulation of APP in trisomic cells.

Enfermedad ácido péptica asociada a helicobacter pylori en niños

Ciento diecinueve niños de uno a 14 años que consultaron por síntomas sugestivos de enfermedad ácido péptica (EAP) fueron estudiados con endoscopia y biopsia. Presentaron gastritis antral 73.1 por ciento, duodenitis 10.08 por ciento, úlcera duodenal 4.2 por ciento, úlcera gástrica 1.6 por ciento y esofagitis 0.8 por ciento. Cincuenta y un pacientes fueron positivos para H.pylori. Tanto el grupo positivo como el negativo tuvieron sintomatología similar, pero la úlcera duodenal se asoció significativamente a H.pylori. Veintinueve (87.8 por ciento) de 33 niños positivos mejoraron clínicamente con diferentes combinaciones de amoxacilina, metronidazol, bismuto y antiácidos y antagonistas H2. Veinticinco (95 por ciento) de 26 negativos mejoraron con antiácidos y antagonistas H2